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Varietà molto produttiva, anche dai primi anni di età, poichè è stata riprodotta per innesto.
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Amelanchier Honeywood
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L’Amelanchier Alnifolia Honeywood è una varietà molto rustica, resistente al freddo fino a -30 gradi e particolarmente resistente a malattie e parassiti. Può raggiungere dimensioni massime fino a 4-5m. La fioritura avviene nel mese di Aprile, generalmente, e i suoi frutti sono molto grandi (fino a 16mm di diametro), di colore rosso-violaceo, con il tipico retrogusto che ricorda il sapore della pera. Possono essere consumati freschi, oppure utilizzati per la produzione di ottime marmellate.
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Amelanchier canadensis
L'Amelanchier canadensis è una pianta rustica dal portamento arbustivo, ben ramificato che può raggiungere i 4-5 m di altezza. Si adatta a qualsiasi tipo di terreno, senza particolari esigenze. Fruttifica abbondantemente generalmente a luglio e i frutti, simili a dei mirtilli, hanno colore rosso-violaceo e un gusto molto gradevole, dolce, con retrogusto che ricorda il sapore della pera. Possono essere consumati freschi, oppure utilizzati per la produzione di ottime marmellate. Varietà produttiva dopo 3-4 anni di età, riprodotta per seme.
Amelanchier Obelisk
L'Amelanchier Alnifolia Obelisk è una varietà piuttosto compatta, a medio sviluppo, con un portamento eretto e una buona produttività. Può raggiungere infatti 1,5-2 m di altezza. I fiori, bianchi a forma di stella, in primavera attraggono le api dando origine a un ottimo miele. Le bacche sono scure, di colore viola, con un sapore dolce che ricorda la pera; la maturazione avviene in tarda estate. Possono essere consumate fresche, opuure usate per fare marmellate, conserve e per aromatizzare la grappa. E' una pianta anche altamente decorativa e ideale per piccoli giardini.
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L'Olivello Spinoso Friesdorfer Orange è una interessante varietà autofertile e quindi non ha bisogno di un esemplare maschile per impollinazione!
La pianta è vigorosa, cresce in maniera composta, possiede portamento cespuglioso e raggiunge i 2/2,5m di altezza. Produce nel mese di Settembre delle bacche arancione scuro dalla pezzatura maggiore rispetto ad altre varietà, ricchissime di vitamina C, indicate per la trasformazione in succhi, estratti e composte.
Cresce e si sviluppa bene anche in terreni poveri, grazie alle sue radici profonde che riescono a trarre le sostanze nutritive e l'acqua necessaria.
Cercis Siliquastrum
Il Cercis Siliquastrum appartiene alla famiglia delle leguminose, diffuso in tutta l'area mediterranea, viene spesso utilizzato come pianta ornamentale, anche nel suolo pubblico. La pianta si presenta come un grosso arbusto che può crescere fino ad un massimo di 10 m. Ama le posizioni soleggiate e predilige terreni ben drenati e calcarei, ma tollera anche terreni più acidi.
Hovenia Dulcis-Albero dell’uva passa
La pianta dell' Hovenia Dulcis è originaria dell'Himalaya e delle zone montuose di Cina e Giappone.
In età adulta può raggiungere notevoli dimensioni (circa 10-15 m di altezza) con un portamento assurgente e ben ramificato, con foglie caduche, lanceolate di notevoli dimensioni. E' molto rustica ed estremamente resistente al gelo e al vento, insensibile alle patologie. Si adatta molto bene a qualsiasi tipologia di terreno, anche quelli pesanti e poco fertili, anche se ovviamente la pianta si svilupperà meglio in terreni profondi e ricchi di sostanza organica. I suoi "frutti", estremamente dolci, hanno consistenza succulenta e morbida, sono molto energetici ed hanno un alto tenore zuccherino, vengono solitamente consumati freschi in macedonie o trasformati in succhi. Il sapore ricorda molto quello dell'uva passa.
Goji (Lycium Barbarum)
Il Goji è un arbusto cespuglioso dal portamento scomposto ed espanso, con uno sviluppo massimo di 2-2,5 m in altezza e 1-1,5 m circa in larghezza. E' una pianta estremamente adattabile e rustica, infatti vive sia in terreni acidi sia in terreni con PH più alcalini e non teme alcuna malattia. Predilige terreni soffici e ben drenati che non provocano ristagni idrici. Fruttifica abbondantemente a fine estate e produce piccoli frutti di colore rosso vivo dal sapore dolciastro, apprezzabile soprattutto dopo la trasformazione in succhi, concentrati o essiccati. I suoi frutti vengono molto apprezzati poichè ricchissmi di antiossidanti e di vitamine.
Elaeagnus Umbellata
L'Elaeagnus Umbellata chiamato anche Goumi del Giappone o albero dei coralli per via del vivace colore dei suoi frutti, è originario dell'Asia orientale. E' un arbusto dalla forma cespugliosa, tendenzialmente assurgente, vegetazione molto densa, rapida crescita, elevata vigoria e rusticità, che può raggiungere modeste dimensioni (4-5 m). I frutti, che compaiono a fine estate hanno forma globosa, di colore rosso con piccolissimi puntini bianchi. e hanno un gusto dolce e apprezzabile. Pianta dalla produzione molto abbondante, vive bene in terreni ben drenati e soffici.
Corniolo Variegato
Il Cornus mas Variegata unisce la bellezza e l'eleganza della pianta del corniolo alla particolarità del suo fogliame, per l'appunto variegato di bianco. In più produce in abbondanza gustosi frutti dalla forma semi-allungata, grandi quanto un'acino d'uva, di colore rosso vivo. Possiede un portamento arbustivo, ben ramificato e assurgente. Una pianta molto rara, dalle caratteristiche uniche, bellissima soprattutto quando in fruttificazione, poichè crea un bel contrasto tra il fogliame e i frutti di color rosso.
Corniolo Red Star
Il corniolo Red Star è una varietà riprodotta per innesto, presenta fiori di colore giallo brillante, molto piccoli, a mazzetti molto fitti, tanto da ricoprire l'intero albero durante la fioritura. La pianta ha un portamento assurgente e ben ramificato. Il frutto è rosso brillante che tende al rosso più scuro a maturazione ottimale lungo circa 3 cm di forma allungata. Il frutto è tendenzialmente asprigno e dal sapore forte, aromatico con retrogusto di ciliegia.
Aronia Viking
L'Aronia Prunifolia Viking è una varietà molto vigorosa, composta, rustica e ha una buona produttività. E' stata selezionata in nord Europa ed è molto apprezzata per l'utilizzo nei frutteti intensivi per la dimensione dei suoi frutti. I paesaggisti invece la scelgono per la sue caratteristiche decorative. Masse di fiori profumati, bianchi sbocciano in primavera in abbondanza per poi trasformarsi in una moltitudine di bacche prima rosse e poi nere a completa maturazione, che è più tardiva rispetto alla varietà Hugin. Queste bacche oltre ad essere preziose per le proprietà salutari in esse contenute, sono anche molto decorative.
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