Nocciola Tonda Gentile del Piemonte (Trilobata)

Descrizione

La Tonda Gentile delle Langhe (Tonda Trilobata) è considerata la migliore cultivar di nocciola al mondo per le sue caratteristiche organolettiche uniche, per l’ottima resa alla sgusciatura e soprattutto per l’aroma deciso e inconfondibile. Possiede inoltre anche altre caratteristiche di pregio per le quali è diventata la varietà di riferimento, quali il guscio molto sottile che offre una resa del prodotto molto elevata, il basso contenuto di grassi che garantisce un ottima conservabilità, senza rischio di irrancidimento e perisperma di facile distacco dopo la tostatura (pellicola che avvolge il seme). La pianta è rustica, di facile coltivazione e ottima adattabilità, possiede maturazione precoce (in Piemonte matura nell’ultima decade di Agosto) e può essere coltivata fino a 950m s.l.m. . Predilige terreni sciolti con buona percentuale di sostanza organica, da evitare i terreni troppo compatti con ristagno idrico.
La varietà è autosterile, per cui necessita di altra varietà di nocciola o noccioli selvatici per l’impollinazione (es. Tonda Romana).