Le ortensie Macrophylle sono ideali per la coltivazione in vasi o direttamente in giardino, con esposizione ombreggiata o semi-ombreggiata. Producono tipicamente fiori dalla forma sferica o a cuffia di pizzo (lacecap).
Raggiungono dimensioni abbastanza contenute, dai 60 cm nelle varietà nane ai 2 metri nelle varietà più vigorose. Lo sviluppo è ordinato e composto, tipicamente sferico e la crescita e medio veloce.
Prediligono terreni di medio impasto con ph compreso tra 3,5 e 6,5, che permettono alle radici delle ortensie di penetrare facilmente e di avere una buona circolazione gassosa, evitando i ristagni.
La colorazione dei fiori è influenzata da diversi fattori quali ph, sostanze presenti nel terreno e luce.
Senza dubbio, la tonalità del colore è influenzata dal ph del terreno: semplificando possiamo dire che tanto più è acido il terreno tanto più blu, celesti o viola saranno le ortensie. Viceversa, con ph tendente al neutro, avremo tendenzialmente ortensie rosa e rosse.