Olivello Spinoso Hergo
L'Olivello Spinoso Hergo è una varieità femminile molto produttiva con maturazione da metà agosto a settembre. Grandi bacche di colore arancione ad alto contenuto di vitamina C ricoprono densamente i rami. Possiede un portamento cespuglioso, ramificato e raggiunge dimensioni medie. Cresce naturalmente in terreni sabbiosi o ghiaiosi, ma è ugualmente vigoroso su terreni pesanti se il drenaggio è buono. E' tollerante al sale e alla siccità e si trova anche sulle dune oceaniche dove soffia forte il vento, inoltre, per la sua attitudine a pollonare, vive anche in condizioni molto siccitose. Pianta molto rustica, adattabile, con pochissime esigenze e scarsa manutenzione.
Elaeagnus Umbellata
L'Elaeagnus Umbellata chiamato anche Goumi del Giappone o albero dei coralli per via del vivace colore dei suoi frutti, è originario dell'Asia orientale. E' un arbusto dalla forma cespugliosa, tendenzialmente assurgente, vegetazione molto densa, rapida crescita, elevata vigoria e rusticità, che può raggiungere modeste dimensioni (4-5 m). I frutti, che compaiono a fine estate hanno forma globosa, di colore rosso con piccolissimi puntini bianchi. e hanno un gusto dolce e apprezzabile. Pianta dalla produzione molto abbondante, vive bene in terreni ben drenati e soffici.
Goji (Lycium Barbarum)
Il Goji è un arbusto cespuglioso dal portamento scomposto ed espanso, con uno sviluppo massimo di 2-2,5 m in altezza e 1-1,5 m circa in larghezza. E' una pianta estremamente adattabile e rustica, infatti vive sia in terreni acidi sia in terreni con PH più alcalini e non teme alcuna malattia. Predilige terreni soffici e ben drenati che non provocano ristagni idrici. Fruttifica abbondantemente a fine estate e produce piccoli frutti di colore rosso vivo dal sapore dolciastro, apprezzabile soprattutto dopo la trasformazione in succhi, concentrati o essiccati. I suoi frutti vengono molto apprezzati poichè ricchissmi di antiossidanti e di vitamine.
Corniolo
Il corniolo (Cornus mas) è un arbusto con portamento composto e cespuglioso, che può raggiungere modeste dimensioni (circa 3-4 m). E’ una pianta molto ornamentale grazie al portamento, alla vegetazione, ma soprattutto alla abbondante fioritura (di colore giallo) che avviene precocemente, ancora prima della comparsa delle foglie.Predilige posizioni semi-solegiate. I frutti (chiamati corniole) hanno una forma ovoidale, grossi quanto una ciliegia circa, di colore rosso ed hanno una consistenza carnosa, presenza di nocciolo e un gusto tendenzialmente acidulo; vengono consumati freschi ma apprezzati soprattutto se trasformati in marmellate, decotti.
Amelanchier canadensis
L'Amelanchier canadensis è una pianta rustica dal portamento arbustivo, ben ramificato che può raggiungere i 4-5 m di altezza. Si adatta a qualsiasi tipo di terreno, senza particolari esigenze. Fruttifica abbondantemente generalmente a luglio e i frutti, simili a dei mirtilli, hanno colore rosso-violaceo e un gusto molto gradevole, dolce, con retrogusto che ricorda il sapore della pera. Possono essere consumati freschi, oppure utilizzati per la produzione di ottime marmellate. Varietà produttiva dopo 3-4 anni di età, riprodotta per seme.
Aronia Melanocarpa
L'Aronia Melanocarpa è una pianta arbustiva dall'aspetto composto, con portamento cespuglioso e assurgente, molto vigorosa, in grado di raggiungere e superare i 2 m di altezza. Fruttifica abbondantemente a settembre e produce dei frutti delle dimensioni di un mirtillo, riuniti in grappoli, dal colore nero, dal gusto acidulo e astringente. I frutti si consumano principalmente trasformati in succhi, concentrati o marmellateViene molto apprezzata anche come pianta ornamentale grazie anche alla sua abbondante fioritura e viene impiegata per la realizzazione di siepi.
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Amelanchier Obelisk
L'Amelanchier Alnifolia Obelisk è una varietà piuttosto compatta, a medio sviluppo, con un portamento eretto e una buona produttività. Può raggiungere infatti 1,5-2 m di altezza. I fiori, bianchi a forma di stella, in primavera attraggono le api dando origine a un ottimo miele. Le bacche sono scure, di colore viola, con un sapore dolce che ricorda la pera; la maturazione avviene in tarda estate. Possono essere consumate fresche, opuure usate per fare marmellate, conserve e per aromatizzare la grappa. E' una pianta anche altamente decorativa e ideale per piccoli giardini.
Amelanchier Alnifolia Smokey
L'Amelanchier Alnifolia Smokey è una pregiata cultivar in quanto produce le bacche più grandi e più dolci delle altre, ideali soprattutto per consumo fresco.
La pianta raggiunge dimensioni massime di 3m, si sviluppa in modo molto ordinato ed è veramente decorativa in ogni giardino. La maturazione delle bacche avviene precocemente nel mese di Giugno.
Amelanchier Ballerina
L'Amelanchier Lamarckii Ballerina è molto resistente al freddo, vive bene e si adatta a qualsiasi tipo di terreno, senza particolari esigenze. Può raggiungere i 4 m di altezza e possiede un portamento arbustivo, assurgente e ben ramificato. I frutti, simili a dei mirtilli, hanno colore rosso-violaceo e un gusto molto gradevole, dolce, con retrogusto che ricorda il sapore della pera. Possono essere consumati freschi, oppure utilizzati per la produzione di ottime marmellate.
Chippewa
Il mirtillo americano Chippewa è una varietà dotata di ottima vigoria e rusticità, ottima resistenza al freddo, quindi adatta ad essere coltivata anche in zone collinari o montuose. Presenta un portamento composto ed eretto, crescita veloce e ottima produttività.
I frutti sono medio-grandi, dall'ottimo sapore dolce ed hanno maturazione media.
E' preferibile mettere a dimora questa pianta in posizioni piuttosto soleggiate e in terreni non troppo compatti e pesanti poichè mal sopporta i ristagni idrici, ovviamente, con Ph acido.
Elliott
Il mirtillo americano Elliott è una varietà a portamento eretto ed assurgente, media vigoria, possiede un'ottima resistenza al freddo ed inoltre teme meno le gelate tardive rispetto alle altre varietà poichè i fiori si sviluppano molto tardi sulla pianta. I frutti sono di medio-grossa pezzatura, dal sapore dolce e intenso. La peculiarità di questa varietà è la maturazione estremamente tardiva dei frutti che avviene da Agosto o addirittura a Settembre a seconda delle zone.
TORO
Il mirtillo americano Toro è una varietà dotata di ottima vigoria e rusticità. La pianta si presenta ben ramificata, la crescita è piuttosto rapida e il fogliame è di grandi dimensioni, verde lucente. La fioritura avviene in primavera inoltrata, per cui è meno sensibile a gelate tardive e in generale ai climi rigidi. E' in grado di adattarsi con facilità in molti microclimi, caratteristica che rende la varietà piuttosto interessante. Ottima la produttività e i suoi frutti, piuttosto grandi, con buon aroma e la maturazione è medio-precoce.
