Fraise Melba ® è una stupenda varietà di ortensia paniculata. Presenta un portamento eretto ed vigoroso, può infatti crescere fino a 2m e oltre. La fioritura tardo-estiva è molto abbondante, i panicoli, di notevoli dimensioni, sono dapprima di color bianco crema, per poi tingersi con il passare delle settimane di colore rosa, inizialmente delicato e via via più intenso, per poi assumere una colorazione completamente rosa intenso alla fine dell'estate. L’intensità del colore rosa varia in relazione all’esposizione solare (se invece la luce solare risulta scarsa, la variazione di colore sarà più contenuta). E' una varietà rustica e molto bene al freddo. Può essere coltivata sia in grandi vasi che in terra.