L'ortensia Stellar Rose è la variante rosa della sorella Stella Bleu, presenta dalle infiorescenze globose composte di una fitta moltitudine di piccoli fiori tripli. Ognuno dei piccoli fiori bicolore, presenta sfumature dal rosa del centro al bianco delle punte, effetto attraente e originale, la cui intensità varia in base allo sviluppo delle infiorescenze. La fioritura inizia a Luglio e, talvolta, si ripresenta durante la stagione.