La rosa canina è la rosa selvatica estremamente rustica, molto diffusa in Europa. Possiede un portamento cespuglioso sarmentoso e può raggiungere dimensioni anche di 2m se non potata. La caratteristica principale per cui viene coltivata sono le sue bacche (detti cinorrodi) ad altissimo contenuto di vitamina C, con cui si possono realizzare marmellate, composte e succhi. la fioritura è unica ed abbondante nel mese di Maggio/Giugno. Altra caratteristica di rilievo è la resistenza alle patologie la robustezza in genere, che ne rendono molto facile la coltivazione. Sviluppa bene in molte tipologie di terreni diversi, ai climi più disparati e necessita di poca irrigazione.